活動名稱 南昌大學百年校慶 食品學科系列學術報告
活動時間 2020-11-07 14:30:00.0
活動地點
主辦單位

南昌大學百年校慶食品學科系列學術報告:食藥用菌多糖降血糖功能及其作用機制

報告人:吳清平 中國工程院院士

時間:2020年11月7日(周六)下午14:30

地點:青山湖校區(北區)食品科學與技術國家重點實驗室401報告廳

主講人簡介:吳清平,微生物安全與健康專家,廣東省梅州人。1999年獲華南理工大學博士學位,華南理工大學、上海交通大學、中國科學院大學博士生導師?,F任廣東省微生物研究所名譽所長、廣東省科學技術協會副主席,并兼任中國食品科學技術學會副理事長、中國食用菌協會副會長,第十三屆全國人大代表。 吳清平院士針對我國食品行業出現嚴重的微生物安全風險,從基礎研究著手,發明先進的共性監控技術并建立起相關理論體系,研制出重點產業食品安全控制技術和與國際接軌的先進標準,解決了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題,顯著推動我國食品安全科學理論不斷提升和產業健康發展。 主持國家及省部級重大科研項目52項,獲得省級鑒定國際領先或國際先進水平成果39項;獲授權發明專利授權85件;制定國家及地方標準10項, 其中國標8項;發表論文500多篇,其中SCI收錄180多篇;獲國家科技進步二等獎2項,省部級一等獎5項、二等獎4項,中國專利優秀獎3項,廣東省專利金獎1項,廣東省和廣州市專利優秀獎各2項;2010年獲全國優秀科技工作者,2012年獲何梁何利創新獎,2014年獲首屆廣東發明人獎,2017年獲首屆南粵突出貢獻獎和第二屆“葉劍英獎”,2019年獲得中國食品科學技術學會突出貢獻獎。 2015年當選為中國工程院院士。

歡迎廣大師生參加!

 

食品科學與技術國家重點實驗室
南昌大學食品學院          
江西省食品科學技術學會    

2020年11月

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